左旋肉碱 L-肉碱

左旋肉碱的生理功能:

肉碱系列产品是人体特定条件下的必需营养素，人体脂肪

代谢的必需辅助因子。脂肪酸的氧化需在线粒体内的β—区进

行，而脂肪酸又不能直接穿透线粒体内膜，肉碱的主要功能就

是作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内促进脂肪酸

的氧化。

除此之外，肉碱还具有：

1。调节线粒体内酰基—CoA/CoA比率；

2。参与亮氨酸、异亮氨酸和赖氨酸的代谢运输；

3。具有一定的排除机体内过量或非生理性的酰基因，同时可促

进乙酰乙酸的氧化，有调节生酮的作用；

4。参与精子的成熟过程；

5。对脂溶性维生素、钙、磷的吸收有一定的作用

左旋肉碱临床应用:

上个世纪六十年代，D，L—肉碱已经作为胃药应用于临床，之后发现只有左旋肉碱具有生理活性。

其临床应用：

1．广泛用于各种缺血性心脏病的治疗。

2．对冠心病患者的治疗也具有积极意义。

3．心绞痛患者使用，能够减少心绞痛发作频率和 硝酸甘油的使用。

4．对休克、急慢性心功能不全、心肌炎、心率失常都有较好的作用。

5．也能用于肌肉运动障碍及各种先天性肉碱缺乏综合症的治疗，对改善老年性痴呆症状也有一定作用

6．肉碱系列产品在体内有将脂肪耗化成能量的明显作用，体内高浓度肉碱可提高脂肪的“燃烧”速度，具有减肥作用。因此，经常摄入对保持人体健美、增加体能、实现健康减肥有明显作用。

7． 作为饲料，其作用为：

（1）节约蛋氨酸。

（2）节约蛋白质。

（3）提高饲料利用率。

（4）促进畜禽生长。

（5）提高肉质品质。

（6）有利于动物正常的能量代谢。

左旋肉碱的应用保健应用

1996年我国第16次全国食品添加剂标准化技术委员会通过，允许饮料、乳饮品、饼干、固体饮料、乳粉中使用左旋肉碱。具有左旋肉碱的这些产品在增强心血管功能，提高抗疲劳能力，改善消化系统功能，保持机体活力与耐受力等方面均有显著作用。

1．婴儿营养

由于婴儿合成左旋肉碱的能力很弱，必须补充外源性肉碱，故需要在婴儿食品中添加适量的左旋肉碱，以满足其生理需要。左旋肉碱不仅在能量产生和脂肪酸的代谢过程中起很重要的作用，而且在维持婴儿生命和促进婴儿发育的一些生理过程，例如生酮过程、氮代谢等方面有一定的功能。所以，每日应给婴儿补充一定量的左旋肉碱。

2．运动员营养

左旋肉碱具有提高耐受力、抗疲劳、增强爆发力的功能，服用一定量的左旋肉碱，运动员在参加耐力和强度运动项目时，可获得成绩。研究证实，体育运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下20%左右，可通过补充外

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